Caffè Leccese con Ghiaccio e Latte di Mandorla
Guida e Storia di Caffè Leccese con Ghiaccio e Latte di Mandorla
Storia, architettura, curiosità e consigli pratici per la visita
Il Caffè Leccese (o caffè in ghiaccio con latte di mandorla) è il rito estivo per eccellenza del Salento, diffusosi a Lecce a partire dagli anni Cinquanta grazie alla storica torrefazione Quarta. In un bicchiere di vetro colmo di cubetti di ghiaccio cristallino si versa una dose generosa di sciroppo di latte di mandorla artigianale e sopra vi si estrae al momento un espresso bollente: l'alternanza termica e il perfetto equilibrio tra l'amaro del caffè e la dolcezza aromatica della mandorla sono inconfondibili.
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Informazioni Generali
Il Caffè Leccese (o caffè in ghiaccio con latte di mandorla) è il rito estivo per eccellenza del Salento, diffusosi a Lecce a partire dagli anni Cinquanta grazie alla storica torrefazione Quarta. In un bicchiere di vetro colmo di cubetti di ghiaccio cristallino si versa una dose generosa di sciroppo di latte di mandorla artigianale e sopra vi si estrae al momento un espresso bo...
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PosizioneLecce, Lecce
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Popolazione Locale89.916 abitanti
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