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Ricetta esclusivo 

Goulash Altoatesino
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根源，传统和灵魂 Luson

 

 

   

故事
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 Il Goulash Altoatesino è un piatto tipico della cucina altoatesina, a base di carne di manzo, verdure e spezie. È un piatto caldo e sostanzioso che si abbina perfettamente con un bicchiere di vino rosso locale. La ricetta prevede la cottura della carne in un grande tegame con olio d'oliva, cipolle, carote, sedano e una miscela di spezie, tra cui peperoncino, paprika e timo. Una volta cotta la carne, si aggiungono i funghi e si lascia cuocere per altri 10 minuti. Infine, si serve il Goulash caldo con un po' di pane tostato e un filo di burro fuso. 

 

 

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