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# Plodio (Savona): il borgo collinare tra storia e tradizioni liguri | italianlodge.it

Guida Turistica Territoriale

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                Plodio (Savona): il borgo collinare tra storia e tradizioni liguri

                Plodio, borgo di 605 anime in val Bormida, custodisce architetture barocche e un patrimonio storico legato ai Del Carretto. Scopri cosa vedere, dove mangiare e come visitare questo angolo autentico della Liguria collinare.

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                [Scheda e Mappa di Plodio](https://www.italianlodge.it/italia/liguria/savona/plodio)

    Plodio (Ciöi in dialetto valbormidese), piccolo comune di 605 abitanti in provincia di Savona, sorge in posizione collinare tra i due rami della *val Bormida*, affacciato sulla dorsale che separa i territori di Millesimo e Pallare. Il suo territorio, esteso su 8,65 km2, è caratterizzato da borgate sparse lungo un paesaggio collinare, con un patrimonio storico che risale all’epoca protostorica, come attestano le incisioni rupestri rinvenute tra Plodio e Biestro. La sua storia è intrecciata con le vicende dei marchesi Del Carretto, ai quali appartenne tra XII e XIII secolo, e con le dominazioni napoleonica e sabauda, che ne hanno plasmato l’identità tra il XVIII e il XIX secolo.

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## Cosa vedere a Plodio

                    [#### Bormida di Spigno Splendido fiume nel territorio di Plodio, ideale...](https://www.italianlodge.it/luogo/bormida-di-spigno-plodio)
                    [#### Bormida di Pallare Splendido fiume nel territorio di Plodio, ideale...](https://www.italianlodge.it/luogo/bormida-di-pallare-plodio)
                    [#### Bormida di Millesimo Splendido fiume nel territorio di Plodio, ideale...](https://www.italianlodge.it/luogo/bormida-di-millesimo-plodio)
                    [#### Parco Regionale di Bric Tana Splendido parco naturale nel territorio di Plodi...](https://www.italianlodge.it/luogo/parco-regionale-di-bric-tana-plodio)
                    [#### Parco Naturale Regionale di Piana Crixia Splendido parco naturale nel territorio di Plodi...](https://www.italianlodge.it/luogo/parco-naturale-regionale-di-piana-crixia-plodio)
                    [#### Lago del Dolmen Splendido lago nel territorio di Plodio, ideale...](https://www.italianlodge.it/luogo/lago-del-dolmen-plodio)

        [Tutti i Monumenti e Musei](https://www.italianlodge.it/italia/liguria/savona/plodio/monumenti)

**Chiesa parrocchiale di Sant’Andrea apostolo**
La chiesa parrocchiale, ricostruita in stile barocco nel XVIII secolo su un edificio preesistente del XVI, rappresenta il simbolo identitario del borgo. La facciata, pur non conservando l’aspetto originario, conserva l’impronta del restauro settecentesco, mentre l’interno ospita opere d’arte legate alla tradizione locale. Di fronte, l’**Oratorio della Confraternita degli Angeli Custodi**, danneggiato dalle truppe napoleoniche nel 1796 e oggi convertito in teatro, vanta un bassorilievo del 1731 sopra il portale, testimonianza della ricchezza artistica del periodo.

**Cappella di Sant’Anna e Santa Lucia**
Risalente al Cinquecento e rimaneggiata nei secoli successivi, questa cappella nella località Colla è un esempio di architettura sacra rurale. Il piccolo porticato e il campanile a vela ne caratterizzano l’aspetto, mentre l’interno conserva tracce di affreschi e decorazioni legate alla devozione popolare.

## Sapori tipici e tradizione enogastronomica

Plodio, pur non avendo strutture ricettive censite, si inserisce nel ricco contesto enogastronomico della *val Bormida*, dove la tradizione culinaria ligura si esprime attraverso piatti come:

- **Pesto genovese al mortaio con trofie**: il classico condimento a base di basilico, pinoli, aglio e olio d’oliva, servito con la pasta tipica delle coste ligure.

- **Focaccia ligure genovese** e **focaccia di Recco col formaggio IGP**: dolce e salato, simbolo della pasticceria ligure, da gustare con olio d’oliva e sale grosso.

- **Farinata di ceci**: piatto povero ma ricco di sapore, simile alla frittata di farina di ceci, tipico dell’area genovese e savonese.

- **Pansoti con salsa di noci**: pasta fresca ripiena, servita con una salsa cremosa a base di noci, tipica delle colline liguri.

- **Coniglio alla ligure con olive taggiasche**: un secondo piatto tradizionale, dove la carne di coniglio viene cotta lentamente con erbe aromatiche e olive nere della zona.

Per assaporare queste specialità, è consigliabile spostarsi nei borghi limitrofi, dove osterie e trattorie propongono menù legati alla tradizione locale.

## Consigli pratici e come arrivare

**Come arrivare**
Plodio non è raggiungibile direttamente in treno, ma è possibile arrivare:

- Da **Genova Cristoforo Colombo (GOA)**: 48 km (~55 minuti) via **SS16** (autostrada dei Fiori) e poi **SS100** (Val Bormida).

- Da **Torino Caselle (TRN)**: 105 km (~121 minuti) sempre tramite **SS16** e **SS100**.

**Borghi vicini per escursioni**
Plodio è ideale come base per esplorare i comuni limitrofi, tutti raggiungibili in meno di 15 km:

- **Cosseria (1,5 km)**: borgo storico con architetture medievali e la **Chiesa di San Michele Arcangelo**.

- **Millesimo (3,1 km)**: noto per il **Castello dei Del Carretto** e la **Chiesa di San Martino**.

- **Carcare (3,8 km)**: con il suo **Castello Malaspina** e il **Museo della Civiltà Contadina**.

**Alloggi e ospitalità**
Non essendo censite strutture ricettive a Plodio, si consiglia di prenotare presso i borghi limitrofi, dove agriturismi e B&B offrono soluzioni autentiche immersive nella tradizione ligure. Per un’esperienza più immersiva, è possibile contattare [servizi locali e noleggi](/aziende) per alloggi privati o esperienze agrituristiche nei dintorni.

## Domande Frequenti (FAQ)

#### Plodio ha strutture ricettive?

Attualmente non sono censite strutture ricettive (hotel, agriturismi, B&B) all’interno del comune. Si consiglia di alloggiare nei borghi limitrofi come Millesimo o Carcare, dove sono disponibili soluzioni autentiche.

#### Quali sono i piatti tipici da provare?

La cucina ligure di Plodio si basa su piatti come il **pesto con trofie**, la **focaccia di Recco**, i **pansoti con salsa di noci** e il **coniglio alla ligure**. Per assaggiarli, visitate le trattorie dei borghi vicini.

#### È possibile visitare Plodio in giornata?

Sì, Plodio è facilmente raggiungibile da Genova o Torino in meno di 2 ore. È ideale per una gita di mezza giornata o come tappa in un itinerario tra i borghi della *val Bormida*.

#### Dove dormire a Plodio? Hotel in centro, B&B e agriturismi

A Plodio (provincia di Savona) puoi alloggiare in splendidi [hotel nel centro storico](/it/hotels/plodio), accoglienti [bed and breakfast con colazione tipica](/it/bed-and-breakfast/plodio) e rilassanti [agriturismi nei dintorni](/it/agriturismi/plodio).

#### Cosa vedere a Plodio in un giorno o nel weekend?

Durante la tua visita a Plodio potrai ammirare Bormida di Spigno, Bormida di Pallare, Bormida di Millesimo, Parco Regionale di Bric Tana. Guarda l'elenco completo di cosa vedere e monumenti a Plodio per non perdere nessuna attrazione.

#### Aziende, negozi e servizi utili a Plodio?

Per trovare professionisti, attività artigianali, negozi e servizi a Plodio, consulta la directory locale delle [aziende ed attività di Plodio](/it/italia/liguria/savona/plodio/aziende).

#### B&B a Plodio con parcheggio: come evitare la ZTL?

Molti dei [B&B e hotel a Plodio](/it/bed-and-breakfast/plodio) dispongono di posto auto privato o garage convenzionato fuori dai varchi della ZTL per un arrivo in totale serenità.

#### Cosa fare a Plodio con i bambini o in caso di pioggia?

Plodio offre interessanti musei civici, mostre ed edifici storici coperti, oltre a parchi pubblici ideali per famiglie nelle giornate di sole.

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